埼玉・神川の日帰り温泉「おふろカフェ白寿の湯」（神川町渡瀬、TEL. 0274-52-3771）の食事処「俵や」で1月2日、新春特別企画として「本マグロ」の捌（さば）き会が行われる。

「氷見（ひみ）寒ぶり」さばき会（12月18日）の会場の様子

　2011（平成23）年3月創業の「温泉道場」（本社＝ときがわ町）が経営する同温泉では、7月より毎月第3日曜の14時から「海の幸 捌（さば）き会」を開催している。第1回目（7月17日）では「ブリ」、第2回目(8月21日）では「ヒラメ」、第3回目（9月18日）では静岡県西伊豆町の協力のもと地元でしか見ることができない地魚（じざかな）、第4回目（10月16日）では伊勢エビ、第5回目（11月）では「カツオ」、そして第6回目の12月18日には再び「ブリ」をさばいた。同温泉で料理長を務める佐藤良さんらが、「食育」の一環として客の目の前で魚の解説をしながらさばく。

　同温泉では、年末から年始にかけて、「宇宙くじ」（12月29日～1月3日）、「新春福袋販売」（1日～3日）、「大ビンゴ大会」（3日）、「呑気亭八べえ落語講演」（4日）などさまざまなイベントを予定している。2日の14時から「新春大捌（さば）き会」と称して、佐藤料理長が「生本マグロ」をさばく。さばいた本マグロは数量限定で「生本マグロ刺し身」「同にぎり寿司」（1,500円～）などで提供予定。

　1月15日には、第3日曜定例の「捌（さば）き会」として「イカ」をさばく。

　同温泉の営業時間は10時～23時（12月31日のみ21時まで）。食事処「俵や」での料理提供は11時～21時30分（12月31日のみ19時30分まで）。入館料（大人）は12月29日～1月3日、年末年始特別料金として終日1,080円。