旬の食材を届けるサービス「旬をすぐに」を展開する「ファンデリー」（本庄市児玉町共栄）のスタッフが日々、「旬チューバー」として旬の商品を紹介している。

ファンデリー埼玉工場内にある「旬すぐスタジオ」

　今年で20周年を迎える同社。仕入れる食材の種類は季節によって変わるほか、仕入れの量によって変化する。仕入れた食材に合わせてメニュー開発するため、同じメニューは二度とないという。

　今年7月19日にスタートした「旬をすぐに」ではCID(Cooking Immediately Delivery）事業部の谷本亮介さんが中心となり、埼玉工場内に作った「旬すぐスタジオ」から新商品発売に合わせて「旬チューバー」としてユーチューブでライブ配信を行っている。

　今月11日に発売した「埼玉のすみっこ本庄の郷土料理 鰹（かつお）と昆布だし染（し）みるつみっこ」は水で溶いた小麦粉を季節野菜と共に煮たすいとんで、「大根やニンジンにしっかり味がしみこんでいる。昆布とかつおと焼きあごのだしに『こがねどり』のうま味が加わったあっさりした味わいが特徴」という。今月はさらに「赤と白の合わせ枝におみそれ豚団子とかぶの味噌（みそ）中華スープ」「ゴロゴロ歯ごたえ牛蒡（ごぼう）を味わうチーズ卵のせ根菜キーマカレー」「柚子（ゆず）皮と生姜（しょうが）で引き締まる脂のる大船渡産真鯖（さば）の白味」などを発売した。価格は全て398円。

　「旬すぐBOX」では、40品目以上の食材を使ったレシピを管理栄養士が作る。「青ざめる高速ハンター気仙沼アオザメをコクと旨（うま）みオイスターでフワフワ仕上げ」などを998円で用意する。

　注文は全てネットで受け付ける。1万円以上の注文で送料無料。