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手打ちうどん店「小麦堂」を経営する「SSE」の中島啓介社長

手打ちうどん店「小麦堂」を経営する「SSE」の中島啓介社長(右)

手打ちうどん店「小麦堂」(上里町七本木、TEL 0495-33-4071)が3月15日、種子小麦の生産高が日本有数の上里町にオープンした。