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埼玉・美里に「カフェダイニング&ドッグラン」 母娘で切り盛り

美里町の「カフェダイニング&ドッグラン」m'sの「おうちごはん研究家 母熊」こと丸山千文さん(右)と長女でパティシエのCanaさん

美里町の「カフェダイニング&ドッグラン」m'sの「おうちごはん研究家 母熊」こと丸山千文さん(右)と長女でパティシエのCanaさん

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 カフェダイニングとドッグランスペースを備えた施設「m’sダイニング」と「ドッグランm’s」(美里町猪俣)が美里町にオープンして、8月6日で2カ月がたつ。

「おうちごはん研究家 母熊」さんの著作本「仕送りごはん」

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 「おうちごはん研究家 母熊」こと丸山千文さんは2014(平成26)年にインスタグラムを始め、男子高校生の弁当や、仕送りごはんなどの投稿が人気となり、ピーク時は12.8万フォロワーのインフルエンサーとして活動。2021年3月に出版された著作本「仕送りごはん」は6重版のロングセラーになっている。2021年1月にポメラニアンの「メイプル」を家族に迎え、その翌年、「犬と家族が笑顔で集える場所を作ろう」と決意。会社を辞め、開業に向けて準備を始めてきた。母熊さんは「たくさんの思いを込めて作り上げたm’sで、たくさんの「m(笑む)」に出合えますように」と話す。

 長女の奏さんは、m’sダイニングのCanaとして、ケーキ、菓子、パンなどを担当。大学で地理学を学び、卒業後は都内で測量士として5年勤務。Uターンで同町に戻り、2年間専門学校で製菓について学んだ。「ときめくようなお菓子やケーキを作り、お客さまを笑顔にできるようになることが今の目標」と目を輝かせる。

 「m’sダイニング」と「ドッグランm’s」から成る同施設。「m’sダイニング」では、母熊さんが作る食事やパティシエCanaさんのケーキやパン、焼き菓子を提供する。ランチメニューは、「m’sプレートごはん」(1,800円)、キッシュプレート(1,300円)、デザートとして「ガトーショコラ」「ティラミス」「クレームブリュレ」(以上500円)など、犬専用として「ワンコごはん」(600円)など。ソフトドリンクやアルコールも用意する。記念日ケーキにも対応し、料理教室やワークショップ、イベントの開催も予定。

 「ドッグランm’s」は約800平方メートルの広大な天然芝のドッグラン。小高い丘の勾配を生かし、「犬がのびのび走り回れる場所にした」という。ナイター設備も備え、防犯カメラも設置。8月1日には、ドッグランの無人営業も始めた。

 「m’sダイニング」の営業時間は11時~17時(夏季は21時まで)。月曜・火曜定休、「ドッグランm’s」の営業時間は6時~21時(平日=フリータイム、土曜・日曜・祝日=90分)。利用料金は、小型犬(12キロ未満)=800円、大型犬(10キロ以上)=1,000円。

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