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本庄・17号線沿いに「いきなりステーキ」 全席椅子席

「いきなり!ステーキ本庄店」の外観

「いきなり!ステーキ本庄店」の外観

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 本庄の17号線沿いに4月25日、ステーキ専門店「いきなりステーキ本庄店」(本庄市本町、TEL 0495-71-5291)がオープンした。

「いきなりステーキ本庄店」の店内

 ペッパーフードサービス(東京都墨田区)が展開する同業態。同店は国内444店目、埼玉県内では34店目の出店となる。席数は椅子席のみ51席。

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 店長の小林颯(はやて)さんは入社4年目の24歳。「オープン初日から大勢のお客さまに来店いただきありがたい。元々、いきなりステーキは立ち食いスタイルだったが、ロードサイド店は椅子席タイプが多く、本庄店も全席椅子席。お子さまから年配の方まで椅子に座って快適に食事を楽しんでほしい」と話す。

 グラム単位で注文を受け肉をカットする「オーダーカットシステム」を導入。メニューは「リブロースステーキ」(300グラム=2,236円~)、「トップリブステーキ」(200グラム=1,577円~)、「ヒレステーキ」(同=1,944円~)など。ランチタイム(平日のみ)はサラダ・スープ・ライス付きの「ワイルドステーキ」(同=1,221円~)などを用意する。

 社員3人とパート・アルバイト30人(うち学生25人)で運営する同店。常時8人程度のスタッフで対応している。小林店長は「本庄店は高校生や大学生のアルバイトが非常に多い」と話す。

 営業時間は11時~23時。駐車場20台。

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