全国的にナシの生産地として知られている神川町に和食料理店「旬彩ひだまり」（神川町原新田、TEL 0495-77-4744）がリニューアルオープンして、8月28日で1年が過ぎた。

産地直送！本日のおさかな

　店主の黒沢正美さんは1980（昭和55）年、「正寿司」を開業し夫婦二人三脚で営んできた。新店舗では「すし部門」担当として、江戸前ずしを握る。調理を担当する長男・陽一さんは1年ほど前まで、和食料理店で修業していたが、同店を親子で開くことを決意した。正美さんの妻と長女を加え一家4人で店を切り盛りしている。

　店名は、リニューアルに合わせて「旬の食材を用いた彩（いろ）とりどりの料理を提供したい」「心温まる居心地のいい空間を提供したい」という思いから名付けたという。席数はカウンター5席を含む25席。

　現在、「本日のおすすめ」として、マグロとアボカド、あみ焼きネギ塩牛タン（以上580円）、牛すじポン酢煮込み（680円）、熟成サーロインステーキ（1,080円）などがメニューに並ぶほか、「産地直送！本日のおさかな」では、アオリイカの造り（700円）、つぶ貝の造り（830円）、サザエの造り（750円）、クロムツの造り（800円）などがある。

　営業時間は17時～24時。水曜定休。