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県産小麦を「岡山うどん」に

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岡山県産小麦の「ふくほのか」を１００％使用した日清製粉の業務用小麦粉の新製品発表会が開かれた。名称は「晴天ノ絆」で、柔らかく粘りのある岡山の特徴的なうどんに使ってもらうために開発したという＝１０日　【時事通信社】

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