本庄の老舗ベーカリー「パンとお菓子マロン」（本庄市児玉町児玉、TEL 0495-72-1258）が10月27日、リニューアルオープンした。

「パンと菓子の店マロン」の田端慶太郎社長とスタッフ

　1951（昭和26）年創業の同店は70年以上にわたり地域の食卓を支えてきた。リニューアルに合わせて、パンを買うだけの場所から「まちの居場所」としての役割を目指し、新たな一歩を踏み出した。

　経営は、88歳の2代目・田端泰弘さんから31歳の3代目・田端慶太郎さんへとバトンタッチ。代替わりを機に、昔ながらのコッペパンや菓子に加え、クロワッサンやバゲットを展開する新ブランド「NOLAM（ノラム）」を立ち上げた。

　慶太郎さんは、2018（平成30）年、ANAエアポートサービスを退職後に、帝国ホテルベーカリー課で2年、群馬県内のパン製造販売店で3年修業し、今年7月、31歳で社長に就いた。

　「マロン」ブランド商品（白いプライスカード）として、あんぱんマン（260円）、手作りカスタードクリームパン、カレーパン、ハムチーズロール（以上250円）など、「ノラム」ブランド商品（黒い同カード）として、アップルデニッシュ（300円）、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、クランベリー＆クリームチーズ（以上350円）、大納言（400円）などを用意する。

　店内には、焼きたてパンを味わえるイートイン・カフェ席を復活。キッズスペースも新設し、子どもから大人まで楽しめるパン教室やDIY、ラッピングなどの体験講座も開く。オリジナルグッズ販売のほか、シェアキッチンや季節のイベントも予定している。

　ロゴにもそれぞれの思いを込めている。マロンのロゴは赤い屋根をモチーフに「地域に根差す家のように、毎日の暮らしに寄り添うパン屋でありたい」という願い、ノラムのロゴはリボンをかけたクロワッサンをモチーフに「児玉から広がるヨーロッパの味を、特別な贈り物のように届けたい」という思いを、それぞれ表現しているという。

　田端社長は「子どもたちが体験し、大人が関わることで、世代を超えて学び合える場を作りたい。パンや菓子づくりを通して誰かの笑顔や挑戦が生まれ、その積み重ねが地域の未来を育てていくと信じている」と話す。

　プレオープンは10月29日まで。グランドオープンは30日。11月3日までは特別営業期間として整理券を配布し、臨時駐車場も用意する。

　営業時間は9時～18時（プレオープン期間は16時まで）。火曜・水曜定休（プレオープン期間を除く）。